银耳是什么种类?

时间:01-20人气:23作者:王者之心

银耳是一种真菌,属于银耳科,也叫白木耳。它生长在腐朽的树木上,形状像一朵白色的小花,质地柔软有弹性。银耳富含胶质和多种维生素,常用来煮汤或做甜品,口感滑嫩,深受人们喜爱。

银耳在中国有悠久的食用历史,主要分布在南方温暖潮湿的地区。新鲜的银耳呈半透明状,晒干后变成黄白色,泡发后又恢复柔软。它不仅能美容养颜,还能增强免疫力,是老少皆宜的营养食材。

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