香菜的根系是什么根系?

香菜的根系属于直根系，主根粗壮发达，侧根细密多分支。主根能深入土壤吸收水分，侧根则帮助固定植株。这种根系让香菜在松软土里长得更稳，吸收养分也更高效。

直根系让香菜适应性强，能在不同土壤中生长。主根可长达10厘米以上，侧根分布在浅层土壤中。这种结构让香菜耐旱能力较好，也方便人们收获时整株拔起。