土豆的产地在哪儿最好?

土豆喜欢凉爽干燥的气候，中国内蒙古、甘肃、青海等地的土壤和雨水最适合生长。这些地方昼夜温差大，土豆淀粉含量高，口感特别粉糯。全国每年产土豆上亿吨，北方产区占了大部分，山东、河北也是重要产地。

土豆原产南美洲安第斯山区，如今全球各地都能种。欧洲的德国、荷兰土豆品质一流，非洲的肯尼亚、乌干达产量很高。中国是世界第一土豆生产国，每年种土豆几千万亩，满足十几亿人的需求。