铁盒罐头用放冰箱冷藏吗?

铁盒罐头开封后需要放冰箱冷藏，否则容易变质。罐头里的食物接触空气后，细菌会快速繁殖，建议2天内吃完。开封的罐头可以换到密封盒里保存，避免铁盒生锈。未开封的罐头放在阴凉干燥处即可，不需要冷藏。

冷藏罐头时要注意温度，冰箱温度最好控制在4度左右。罐头里的食物冷藏后口感会变硬，吃之前可以稍微回温。开封的罐头不要直接放冰箱门上，那里温度不稳定。罐头开封后如果发现胀罐或异味，直接丢弃不要食用。