油茶籽油的原料是什么?

油茶籽油的原料是油茶树的种子，这些种子经过压榨或提取后得到油脂。油茶树结的果实叫油茶果，果壳坚硬，里面藏着几颗深褐色的茶籽。茶籽晒干后去壳，剩下的籽仁就是榨油的主要原料。一株油茶树每年能结几十个果子，每颗果子里的籽仁能榨出几毫升油。

油茶籽油在我国南方很常见，尤其是湖南、江西等地。农民们会在秋天采摘油茶果，然后通过传统工艺或现代设备榨油。这种油颜色金黄，味道香浓，适合炒菜或凉拌。油茶籽油富含不饱和脂肪酸，对身体有益，所以越来越多人喜欢用它做饭。