荷兰豆属于哪种豆?

时间:01-18人气:20作者:像风爱自由

荷兰豆属于豆科豌豆属,是豌豆的嫩荚变种,也叫软荚豌豆。它的豆荚和豆粒都能吃,口感清甜脆嫩,常用于炒菜、凉拌或做汤,营养丰富,含有维生素和膳食纤维。

荷兰豆原产地中海地区,现在全球广泛种植,适合温和气候生长。春季播种,夏季收获,生长期约60到80天。它不仅是家常菜食材,还能腌制或速冻保存,是健康又受欢迎的蔬菜。

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