雪糕可以放在冷藏吗?

雪糕最好放在零下18摄氏度的冷冻室保存，这样能保持口感和形状。如果放在冷藏室（约4摄氏度），雪糕会变软，容易融化，影响食用体验。冷藏保存时间不能超过24小时，否则容易滋生细菌。

雪糕在冷藏后质地会变得黏糊，失去原有的冰爽感。长期冷藏还会导致冰晶变大，吃起来像冰渣。建议购买后尽快食用，或用保鲜袋密封冷冻保存，避免串味和水分流失。