瑞幸咖啡豆是深度烘焙吗?

瑞幸咖啡豆采用深度烘焙工艺，烘焙时间长达20分钟以上，豆子表面呈现油亮深褐色。这种烘焙方式让咖啡豆产生浓郁焦香，酸度大幅降低，苦味更加突出，适合制作拿铁、美式等经典饮品。门店常见的生椰拿铁、丝绒拿铁都选用深度烘焙豆，确保风味稳定。

深度烘焙咖啡豆的咖啡因含量比浅烘焙低约15%，但油脂含量更高，能形成丰富奶泡。瑞幸每年采购数千吨咖啡豆，主要来自巴西、云南等产地，经过严格筛选后统一烘焙。这种工艺让咖啡在冷萃、冰饮中依然保持醇厚口感，不易出现酸涩味。