南瓜冷冻可以保存多久?

南瓜冷冻可以保存6到12个月，具体保存时间取决于冷冻前的处理方式。将南瓜去皮去籽后切成小块，用保鲜袋密封好放入冰箱冷冻，这样可以延长保存时间。冷冻后的南瓜口感和营养变化不大，适合用来做汤或甜品。

冷冻南瓜解冻后需要尽快食用，避免反复冷冻影响品质。如果发现南瓜表面出现冰晶或颜色变暗，说明保存时间过长，最好不要再吃。新鲜南瓜在冷冻前最好先焯水，这样可以更好地保持风味和质地。