201制品可食品保鲜盒吗?

201制品不适合做食品保鲜盒。201不锈钢含锰量较高，耐腐蚀性差，长期接触食物容易释放有害物质，影响健康。这种材质更适合制作工业用品，比如厨具支架或装饰件，直接装食物存在安全隐患。

食品保鲜盒应选用304或316不锈钢材质，这两种材质更安全稳定。201不锈钢遇酸性或碱性食物时，更容易生锈或析出金属离子，不适合存放汤水、水果等。日常使用还是建议选择正规品牌的食品级保鲜盒，材质有保障更放心。