酱香型白酒可以泡人参吗?

酱香型白酒可以泡人参，人参中的营养物质能溶解在酒里，酒精度数高有助于保存人参成分。泡制时选5年以上酱香酒，搭配10克左右人参，密封存放3个月效果最好。每天喝一小杯，既能品尝酒香又能吸收人参精华，适合秋冬季节饮用。

酱香型白酒本身风味浓郁，加入人参后增添药香，但不宜过量饮用。泡制时注意人参要洗净晾干，酒瓶需避光保存。市面上也有现成的参酒产品，但自己泡制更放心，成本也低。不过酒精过敏者不适合喝，孕妇和儿童更要远离。