樱桃番茄是水果还是蔬菜?

樱桃番茄既是水果也是蔬菜。水果植物学上指含籽的植物部分，樱桃番茄符合这个定义。蔬菜烹饪中常用于菜肴，樱桃番茄常被当配料使用。人们生吃时当水果，做菜时当蔬菜，用途多样。超市里樱桃番茄放在水果区，餐厅里常出现在沙拉中，两种身份并存。

樱桃番茄营养丰富，每100克含20多毫克维生素C，热量仅15千卡左右。它含有番茄红素，对健康有益。樱桃番茄颜色鲜艳，红黄绿都有，口感酸甜多汁。生吃清爽开胃，做菜百搭，炒蛋、凉拌、烤制都很美味。这种小番茄越来越受欢迎，种植面积逐年增加，成为餐桌常见食材。