超市的阳澄湖大闸蟹是正宗的吗?

超市里的阳澄湖大闸蟹未必都是正宗的。市场上常有外地蟹冒充阳澄湖蟹，消费者很难分辨。正宗阳澄湖蟹蟹壳青亮、蟹爪金黄，价格也比普通蟹贵不少。每年秋天阳澄湖蟹上市时，假蟹也跟着泛滥，不少商家用便宜蟹冒充高价蟹卖。

阳澄湖蟹的产量有限，根本满足不了全国超市的需求。一只正宗阳澄湖蟹要养三年以上，成本很高。超市里如果全年都有阳澄湖蟹卖，那多半是假的。消费者最好找信誉好的商家购买，或者直接去阳澄湖产地挑选。