金桔要放冰箱冷藏吗?

金桔可以放冰箱冷藏，低温能延长保鲜期。新鲜金桔买回家后，先挑出有损伤的，用保鲜袋装好再放冰箱，能保存2-3周。冰箱湿度高，金桔不容易干瘪，但要注意别和其他水果堆在一起，以免串味。

金桔常温存放也行，但最好放在阴凉通风处。每天吃几个的话，放室温更方便。如果打算做蜜饯或泡水，直接堆在篮子里就行。金桔皮薄易破，别压得太重，不然容易烂掉。