刺槐槐花的口感怎么样?

刺槐槐花吃起来清甜爽口，花瓣软嫩带着淡淡的花香，生吃微苦，焯水后拌上蜂蜜更可口。槐花可以做成槐花饼、槐花粥，还能泡茶喝，每朵小花都藏着自然的甜味，让人回味无穷。

槐花含有丰富的维生素和矿物质，常吃能清热降火。每年春天槐花盛开时，人们会采摘新鲜槐花食用，一株槐树能收获数公斤花材，这种季节性美食深受大人小孩的喜爱，是春天独有的味道。