酸奶机做好的酸奶什么时候才能放进冰箱里面?

酸奶做好后需要放凉至室温，大约2-3小时，再移入冰箱冷藏。刚做好的酸奶温度高，直接放冰箱会影响发酵效果，还可能滋生细菌。冷藏前确保酸奶凝固，表面无多余水分，这样口感更佳。

冰箱冷藏能延长酸奶保存时间，一般可放5-7天。每次取用时用干净勺子舀，避免污染。冷藏后的酸奶风味更佳，酸甜适中，适合搭配水果或坚果食用。记得尽快吃完，新鲜口感最好。