山西省运城市气温适合种花椰菜吗?

山西省运城年平均气温14摄氏度，春季温暖多雨，夏季炎热湿润，秋冬温差较大，花椰菜适宜生长在15到25度之间，春季和秋季种植最佳。运城土壤肥沃，光照充足，加上灌溉方便，种出的花椰菜品质好，产量高，农民常选春季3月或秋季8月播种。

花椰菜在运城生长周期约60天，春季种植4月收获，秋季种植10月上市。当地农民通过覆盖地膜保温，合理施肥，病虫害少，花椰菜个头大、花球紧实。运城市场对花椰菜需求大，种植效益好，周边县市也纷纷效仿这种种植模式。