时间:01-20人气:15作者:花残满地殇
东莞的粽子里面放竹子,其实是一种传统做法。竹叶包裹粽子,自带清香,还能让粽子更紧实不散开。当地人喜欢用新鲜竹叶,煮出来的粽子带着淡淡草木味,特别清爽。有些粽子还会加入竹笋丁,增加脆嫩口感,吃起来更有层次感。
这种做法体现了东莞人对食材的巧妙运用。竹子不仅让粽子更美味,还寓意着节节高升的好兆头。老一辈人常说,吃竹叶粽子能带来好运,所以端午时家家户户都会准备。现在粽子种类多了,但竹叶粽子始终是本地人的心头好。
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