冬枣在冷库能放多长时间?

冬枣在冷库中可以保存3到6个月，温度控制在零下2度到0度效果最好。冷库湿度保持在90%左右，枣子不会干瘪。定期检查枣子状态，发现有坏果及时挑出，避免影响其他果实。冬枣刚入库时先预冷，再放冷库，能延长保鲜时间。

冷库保存的冬枣口感依然脆甜，但放久了水分会流失一些。新鲜采摘的冬枣直接放冰箱，只能放1到2周。冷库保存的冬枣适合批量储存，比如农户或商贩使用。家庭用户买少量冬枣，放冰箱冷藏更方便。