酱酒是什么行业?

酱酒属于白酒酿造行业，主要原料是高粱、小麦和水，经过传统工艺发酵蒸馏而成。茅台、郎酒等知名品牌都生产酱酒，这种酒体醇厚，香气独特，深受消费者喜爱。酱酒生产周期长，需要窖藏多年才能上市，价格也相对较高。

酱酒行业在中国历史悠久，主要分布在贵州、四川等地。近年来酱酒市场销量增长迅速，年产值超过千亿元。许多企业扩大生产规模，推出不同档次的酱酒产品满足市场需求。酱酒文化逐渐普及，成为商务宴请和节日送礼的热门选择。