葱油酥是哪个地方的特色?

葱油酥是浙江宁波的传统特色点心，用面粉、猪油和葱花制成，外皮酥脆，内馅咸香。当地人常当早餐或茶点搭配豆浆食用，已有上百年历史。宁波的葱油酥讲究现烤现卖，刚出炉时香气扑鼻，一口咬下满嘴葱香。

宁波老字号店铺每天能卖出数千个葱油酥，游客必买伴手礼。除了传统口味，还有海苔、芝麻等创新馅料。葱油酥制作工艺简单，但火候控制很关键，师傅们需反复练习才能掌握。当地人说，正宗葱油酥必须用本地猪油和香葱，味道才够地道。