青梅酒放多少度白酒?

青梅酒需要用40到50度的白酒浸泡，这个度数能让青梅的香气充分释放，同时保持酒的风味。一般一斤青梅配一斤半白酒，糖量根据个人喜好调整，喜欢甜的可以多放些冰糖。泡制时容器要干净，密封保存，等待3个月以上就能饮用。

白酒度数太低容易变质，太高又会掩盖青梅的清香。选择纯粮食酿造的白酒效果更好，避免使用勾兑酒。泡好的青梅酒颜色会慢慢变黄，味道酸甜适中，冷藏后饮用更清爽。每天喝一小杯，有助于开胃和促进消化。