烧麦是哪个地方的特色?

烧麦起源于中国北方，是内蒙古呼和浩特的特色小吃。烧麦皮薄馅大，里面裹着羊肉大葱，蒸熟后香气扑鼻，当地人常把它当早餐或茶点。呼和浩特的老字号烧麦店每天能卖出成千上万份，游客慕名而来就为这一口地道风味。

烧麦在山西、北京等地也很流行，但呼和浩特的烧麦最有名。传统烧麦要用手工擀皮，馅料讲究肥瘦搭配，蒸制时火候精准。一个烧麦约重30克，吃上十个就能吃饱。当地人还喜欢配着砖茶吃，既解腻又暖胃，是冬天的热门美食。