生紫薯可以放多长时间?

生紫薯在常温下能放7到15天，具体要看环境温度和湿度。夏天天气热，容易发芽或发霉，最好放在阴凉通风处。冬天温度低，能保存更久，但也要避免受冻。紫薯表面有伤口或破损的话，会加快变质，建议尽快食用。

冷藏条件下，生紫薯能保存1到2个月。用保鲜袋装好，避免水分流失和串味。冷冻的话，能保存半年以上，但解冻后口感会变差，适合做紫薯泥或甜品。紫薯发芽后有毒，不能吃，发霉的也要扔掉，别舍不得。