龟苓膏是什么时候发明的?

龟苓膏起源于中国南方，具体发明时间已难考证，但历史可追溯至明清时期。最初由广西梧州一带的匠人用龟板和土茯苓熬制，后逐渐流传至广东香港等地。传统做法需加入多种草药，熬煮数小时才能成型，口感微苦清凉，深受当地人喜爱。

龟苓膏至今已有数百年历史，现代配方简化了制作工艺，添加了糖或蜂蜜调味。夏季食用时搭配红豆、花生或牛奶，成为消暑甜品。这种传统小吃不仅保留了药用价值，还发展出多种口味，成为岭南地区的代表性美食之一。