15克咖啡需要多少水?

15克咖啡需要250毫升左右的水。这个比例适合制作一杯浓郁的咖啡，喜欢淡口味可以加300毫升水。水温控制在90度左右，太烫会破坏咖啡的风味，太冷则萃取不充分。咖啡粉与水的比例很重要，直接影响咖啡的口感和香气。

新手建议用电子秤精确测量咖啡粉，用量杯量取水量。冲泡时间控制在2到3分钟，时间太短味道寡淡，太长会变苦。不同烘焙程度的咖啡豆需要的水量略有差异，深烘豆可以少放点水，浅烘豆则需要多加些水。