蛇豆角是什么品种?

蛇豆角是长条形的豆角品种，表皮深绿带有白色条纹，形状像蛇一样弯曲。这种豆角可以长到1米长，肉质脆嫩，适合炒着吃或者凉拌。蛇豆角生长快，产量高，夏天能收获好几茬，是很多人喜欢种植的蔬菜。

蛇豆角原产于亚洲热带地区，现在中国南方和东南亚都很常见。它含有丰富的维生素和纤维素，对身体有益。蛇豆角的种子也能吃，不过要煮熟才能吃。这种豆角耐储存，放冰箱里能放一周左右，是餐桌上的常见食材。