甜糯玉米属于什么品种的?

甜糯玉米是玉米的一个特殊品种，属于糯质玉米类型。这种玉米的胚乳中含有大量支链淀粉，煮熟后口感软糯香甜，常用来做蒸玉米、玉米汁或甜品。甜糯玉米的种植历史较短，是普通玉米经过选育改良后培育出的新品种，深受人们喜爱。

甜糯玉米的营养价值也很高，富含膳食纤维、维生素和矿物质，每100克玉米大约含有2克蛋白质和3克纤维。这种玉米既可以当水果生吃，也能当蔬菜烹饪，还能加工成罐头或速冻产品。市场上常见的甜糯玉米品种有白糯、黄糯和五彩糯，颜色不同但口感都十分Q弹。