铁木菜板是什么材质的?

铁木菜板是用铁木制成的实木菜板，质地坚硬耐用，不易开裂变形。铁木密度高，刀痕少，适合切肉切菜，不伤刀具。这种菜板天然抗菌，吸水性低，使用后不易发霉。铁木菜板价格较高，但使用寿命长，是厨房好帮手。

铁木生长缓慢，木材纹理细腻，颜色呈浅褐色。优质铁木菜板重量较重，拿在手里有分量感。日常使用需避免长时间泡水，定期涂抹食用油保养。铁木菜板环保无异味，不释放有害物质，适合家庭长期使用。