羊肉在冷库里可以保存多久不变质?

羊肉在冷库里可以保存6个月到1年不变质，温度控制在零下18摄氏度以下效果最好。冷库里的羊肉需要用保鲜膜包裹好，避免空气进入导致表面变干。定期检查冷库温度，确保稳定在零下18度，这样羊肉的肉质和口感都能保持原样。

羊肉保存时间还取决于新鲜程度，刚宰杀的羊肉能放更久。冷库湿度要保持在90%左右，防止羊肉脱水。取出羊肉后彻底解冻，再烹饪食用，这样既安全又美味。