日本水产现在怎么样?

日本水产现在面临资源减少和捕捞限制的问题。近海鱼类如鲭鱼、沙丁鱼数量下降，养殖业的鳗鱼、海带产量也受到海洋污染影响。日本每年需要进口大量海鲜，满足国内市场需求，本土水产供应越来越紧张。

政府推动水产养殖技术升级，发展深海养殖和循环水系统。金枪鱼、扇贝等高端海产品依然畅销，出口市场稳定。消费者更关注可持续捕捞，水产企业开始注重环保认证，确保海鲜来源可靠。