微生物水分占多少?

微生物身体里水分含量很高，一般占整体重量的七成到九成。细菌、真菌这些小家伙，水分是它们生存的基础，没有水就无法进行正常的生命活动。比如酵母菌在潮湿环境中长得快，水分帮助它们吸收营养和排出废物。有些微生物甚至需要保持极高水分才能繁殖，干燥环境会让它们停止生长甚至死亡。

不同种类微生物的水分需求差异很大，极端环境下的微生物能适应低水分条件。沙漠里的耐旱细菌体内水分较少，而水生微生物则几乎泡在水里。实验室培养微生物时，控制水分含量是关键步骤，太多太少都会影响它们的生长速度。科学家通过测量水分含量来判断微生物的健康状态，这也是研究它们的重要方法之一。