牛栏糍的特色是什么?

牛栏糍用糯米和红糖制作，口感软糯香甜，表面撒着花生碎和芝麻，咬下去满嘴香。老一辈人喜欢在冬天蒸一锅，全家围坐吃，暖身又暖心。

这种糍粑要手工捶打糯米，反复揉搓才能有弹性，蒸出来热气腾腾，放凉了也不硬。有些人家还会加桂花或红豆，让味道更丰富，是逢年过节的必备美食。