食品级不锈钢是什么型号的不锈钢?

食品级不锈钢是304或316型号的不锈钢，304含铬18%、镍8%，316含铬16%、镍10%、钼2%。这两种不锈钢耐腐蚀性强，不易生锈，常用于餐具、厨具和食品加工设备，安全无毒，符合国家食品安全标准。

316不锈钢比304更耐酸碱腐蚀，适合制作海洋环境或酸性食品的容器。食品级不锈钢不含铅、镉等有害物质，表面光滑易清洁，能长期接触食品不释放有害物质，是食品行业的首选材料。