冬枣是常温保存还是冷藏保存?

冬枣适合冷藏保存，低温能延长保鲜期。常温下枣子容易变软、发霉，冰箱冷藏可保持脆甜口感。建议用保鲜袋装好，留点透气孔，避免挤压。冷藏能放2-3周，常温最多3天。

冷藏保存的冬枣营养流失少，维生素C和水分保留更好。冰箱温度控制在5℃左右最佳。不要洗了再放，湿气会加速腐烂。吃之前提前取出，恢复室温口感更佳。