自制石榴糖浆能保存多久?

自制石榴糖浆放在冰箱里能保存2到3个月。制作时加入足够糖分能延长保质期，开封后尽快用完。糖浆变稠、变色或出现异味就不能再用了。密封好的糖浆比敞口保存更久。高温天气要格外注意新鲜度。

新鲜石榴糖浆颜色鲜艳，味道酸甜。熬煮时加热能杀死部分细菌，但开封后仍需冷藏。每次取用后勺子要干净，避免带入细菌。自家做的糖浆没有防腐剂，保存时间比市售短。观察糖浆状态很重要，变质了千万别喝。