青辣椒可以放冰箱多久?

青辣椒放冰箱能保存7到14天，新鲜青辣椒放入保鲜袋后，冷藏温度控制在4到8度最佳。冰箱湿度高时，青辣椒容易发霉，建议用厨房纸包裹再装袋，避免水分堆积。青辣椒变软或出现黑点时，说明已经开始变质，不宜继续食用。

青辣椒保存时间受品种影响，细长辣椒比圆椒更耐放。整颗辣椒比切开的好保存，切开后需用保鲜膜封好，3天内吃完最好。冷冻可以延长保存期，但解冻后口感会变软，适合做酱料或炖菜。