红色的海虾是什么品种?

红色的海虾有基围虾、对虾、明虾、草虾等多种品种。基围虾外壳鲜红，肉质紧实；对虾体型较大，颜色鲜艳；明虾味道鲜美，常出现在餐桌上；草虾个头适中，烹饪后红润诱人。这些虾类都生活在海洋中，捕捞后颜色会变得更红。

红色海虾的品种因生长环境和养殖方式不同而有所差异。基围虾多生长在沿海滩涂，对虾喜欢深水区域，明虾在南方海域常见，草虾则适应性强。市场里的红虾大多经过烹饪或冷冻处理，新鲜捕捞的虾颜色偏青，煮熟后才会变成鲜红色。