银耳的原产地在哪?

银耳原产于中国南方，主要分布在四川、云南、贵州等地的山区。这些地方气候湿润，森林资源丰富，为银耳提供了理想的生长环境。银耳喜欢依附在阔叶树的腐木上，如栎树、桦树等，依靠吸收树木的养分生长。

中国是银耳最早被人工栽培的国家，已有上千年的历史。传统上，人们利用山间的自然条件进行仿野生种植，银耳逐渐成为重要的食用菌。如今，福建、浙江等地也有规模化种植，但核心原产地仍以西南地区为主。