米酒可以直接用蒸饭锅么?

米酒可以直接用蒸饭锅制作，蒸饭锅能均匀加热米饭，适合发酵。蒸煮后的米饭冷却到30度左右，拌入酒曲，密封保温，几天就能出酒。蒸饭锅的密封性好，温度稳定，适合家庭制作米酒，操作简单方便。

蒸饭锅容量大，一次能做较多米酒，适合家庭分享。制作时注意清洁工具，避免杂菌污染。米饭不能太湿，酒曲要均匀撒开，发酵期间别打开盖子。这样蒸饭锅就能轻松做出香甜的米酒，省时省力。