土豆发芽了还可以继续种植吗?

土豆发芽后可以继续种植，长出新的植株。发芽的土豆含有龙葵素，食用前需彻底挖掉芽眼和周围部分。种植时将发芽的土豆切块，每块保留1-2个芽眼，埋入湿润土壤中，保持适宜温度即可生长。

土豆种植后约2-3个月可收获，每株能产出5-10个土豆。种植时需注意土壤排水良好，避免积水导致腐烂。发芽土豆种植成本低，适合家庭园艺，但食用时务必处理干净，确保安全。