新鲜椰子要放冰箱吗?

新鲜椰子可以直接放冰箱保存，能延长保质期3到5天。椰子水分多，室温下容易变质，冷藏能保持口感和营养。切开后的椰子必须冷藏，否则一天就会变酸。

椰子冷藏后打开更方便，椰肉更脆，椰水更冰凉。整个椰子放冰箱不会冻坏，但温度别低于零度。夏天吃冰镇椰子特别解渴，比常温的清爽多了。