普洱茶叶是什么树木?

普洱茶叶来自云南大叶种茶树，这种树能长到十几米高，叶子宽大厚实。茶树喜欢温暖湿润的环境，每年春天发芽，采摘后经过发酵和陈化，就成了普洱茶。老茶树的茶叶品质更好，树龄几十年甚至上百年的茶树很常见。

普洱茶树属于山茶科，和咱们平时喝的绿茶、红茶是亲戚。云南的气候特别适合茶树生长，昼夜温差大，茶叶积累的养分多。普洱茶分生茶和熟茶，生茶自然存放多年后口感会变醇厚，熟茶则是通过人工发酵快速成熟。