新鲜葱可以放冰箱冷冻吗?

新鲜葱可以放冰箱冷冻，冷冻后葱的口感会变软，适合用来炖汤或炒菜。冷冻前需要洗净晾干，切成小段装袋，每次取用很方便，能保存几个月不变质。冷冻葱颜色会变深，但香味和营养基本保留，适合长期存放。

冷冻葱不需要解冻直接下锅，省去切葱的麻烦，适合忙碌的人。新鲜葱冷冻后水分减少，做馅料时更易入味，但生吃口感差。冷冻葱占用空间小，冰箱塞得下，比冷藏保存时间更长，避免浪费。