大米与食用油属于什么种类?

大米和食用油都属于日常饮食中的基础食材。大米是主食类食物，主要提供碳水化合物，是很多人餐桌上的必备品。食用油则是烹饪中常用的调味品，用于炒菜、凉拌等，帮助提升食物的口感和香味。

大米分为籼米、粳米和糯米等种类，不同米质适合不同烹饪方式。食用油有花生油、大豆油、菜籽油等多种选择，每种油的营养成分和耐热性各不相同，人们会根据需求挑选合适的油来使用。