地摊烤鱼开店前景怎么样?

地摊烤鱼开店前景不错，投资小回本快，夜市、商圈、学校周边都能摆摊。一份烤鱼卖30到50元，一天卖50份能赚1500到2500元，成本主要是鱼、调料和炭火。夏天需求大，冬天也能靠热腾腾的烤鱼吸引食客，回头客多的话生意更稳。

不过竞争也不小，同一条街可能有好几家烤鱼摊。选好地段很重要，人流量大才有生意。食材新鲜是关键，鱼不新鲜没人吃。卫生条件得注意，顾客看到干净才放心。坚持做出口味特色，比如麻辣、香辣、蒜香，能吸引更多食客。