卖蔬菜一斤挣多少合适?

卖蔬菜一斤挣1到3元比较合适，具体看蔬菜种类和季节。比如青菜、萝卜这类常见菜，利润可以控制在2元左右；而像菠菜、空心菜这类时令菜，能卖到3元。夏天西瓜便宜时，一斤赚1元也能卖得动，冬天白菜贵了，赚2元顾客也愿意买。

不同市场情况利润不一样，菜摊老板每天卖100斤蔬菜，就能赚200到300元。批发市场里，土豆、洋葱这类耐存储的菜，一斤赚1元能走量；而新鲜采摘的黄瓜、番茄，一斤赚2元更合理。价格太高没人买，太低又浪费时间，找到平衡点最重要。