水果拼盘能放几个小时吗?

水果拼盘在常温下可以放3到4小时，夏天高温时最好别超过2小时。苹果、橙子这类硬水果能撑久些，香蕉、草莓容易烂，得尽快吃完。冰箱里冷藏的话，能放1天左右，但切开后风味会打折扣。

水果拼盘放久了会滋生细菌，尤其是加了酸奶或蜂蜜的。建议现做现吃，别留到下一顿。如果实在吃不完，用保鲜膜封好放冰箱，别超过24小时。新鲜水果营养流失快，早吃对身体更好。