甘蓝多少温度会受冻害呢?

甘蓝在零下5摄氏度左右就会受到冻害，温度越低冻害越严重。当气温降到零下10摄氏度时，甘蓝叶片会结冰变软，甚至整株枯萎。冬季种植时要注意保温，比如覆盖地膜或搭建温室，避免甘蓝被冻坏。甘蓝幼苗比成株更怕冷，刚移栽的小苗遇到霜冻很容易死亡。

甘蓝适宜的生长温度在15到25摄氏度之间，夏季高温时也会生长不良。如果昼夜温差大，甘蓝容易抽薹开花，影响食用品质。种植甘蓝时要选择合适的季节，春季和秋季种植效果最好。北方地区冬季寒冷，甘蓝需要提前采收或采取防冻措施，否则产量会大幅下降。