蛋清蛋黄哪个是小鸡?

鸡蛋的蛋清部分是保护蛋黄的透明液体，主要由水分和蛋白质构成，没有生命迹象。蛋黄则是小鸡的初始营养来源，含有胚胎发育所需的脂肪和维生素。受精后蛋黄里的胚盘才能发育成小鸡，没有受精的蛋黄只能当作食物。

小鸡的形成完全依赖蛋黄，蛋清只是提供保护环境。一只鸡蛋的蛋黄重量约占整蛋的三分之一，足够支撑小鸡二十多天的生长。未受精的鸡蛋蛋黄不会变成小鸡，只有受精蛋黄才能孵化出小鸡雏形。